Cakoi

Petang ni terasa nk makan Cakoi... nk pegi pasar malam malas... so ku adun laaa Cakoi utk minum petang ari ni... resepi saper ntah aku guna tapi yg pasti dari dulu mmg aku suka guna resepi ni sebab sedap... cicah teh O' bapokkk laa sedap... tapi lagi sedap kalu ada sambal tumis... perghhhhh... :D

Cakoi

400g Tepung gandum
1 cawan Air
1 s/b Marjerin-dicairkan
1 s/k Garam
3 s/b Gula
1 s/b Susu Pekat
1 biji Kuning telur
2 s/k Yis
1/2 s/k Soda Bikarbonat

Campurkan air,marjerin,garam,gula, susu pekat, kuning telur, yis dan soda bikarbonat. Kacau rata. Masukkan tepung skit demi skit dan uli hingga jadi doh dan x melekat kt tgn.

Canai melebar, potong memanjang.. rendam lidi dlm air dan tekankan kt adunan. Katup dua... goreng...