Telur Itik Masak Lemak Cili Api..

Dh pueh tgk Tune Hotel Danga Bay?.. ekeke..

ok arini kite memasak pulak..

spt biasa..

geledah dapo dan peti sejuk tgk ape yg ada..

oh.. ada 8 bijik telur itik mentah.. dan beberapa ekor ikan selar..

Ermmm..

telur tu kite masak lemak cili api..

and ikan selar tu just goreng garam kunyit sudah..

aci?..

Aci je laa..

Asalkan kenyang..

dak gitu..? =)

Nk dptkan telur itik x susah..

just order dgn office-mate aku..

nk mentah or nk masin..

mentah 60sen sebijik..

masin 70sen sebijik..

Baru2 ni aku order 25bijik telur itik mentah..

10 bijik bawak ke kg..

dh janji dgn mak sedara nk bg dia..

aritu masa raya aji x dpt nk bagi dia..

7 bijik bagi SIL..

and kt umah ada 8 bijik..

dh masak 4 bijik.. baki lg 4 bijik..

plan nk wat sambal tumis..

insya-Allah..

OK jom layan masak lemak cili api nie..

opss.. lemak tu sebut slow skit..

auwwwww.. x rela..

hahaha..

 

RESEPI MASAK LEMAK CILI API TELUR ITIK
(my style)

Bahan-bahan :-

4biji Telur Itik Mentah

5 biji Cili Api*

1 biji Cili Merah*

1 inci Kunyit*

1/2biji Bawang Besar*

1 batang Serai - diketuk

1 keping Asam Keping

1/2 biji Kelapa -parut dan amik santan

Garam secukupnya

*kisar bersama

Cara :-

Panaskan sedikit je minyak. Masukkan bahan2 kisar*. Tumis hingga wangi. Masukkan serai. Kemudian boleh masukkan santan. Perasakan dengan garam.Tunggu hingga sedikit mendidih. Sentiasa kacau supaya x pecah minyak/santan x berkepala (ye ke istilah nie.. entah.. huhu).

Pecahkan telur satu persatu. Kacau perlahan2.

Tutup api. Jangan masak lama sgt. Nanti telur terlalu keras.

Selamat mencuba~