Daging Lompap

Assalamualaikum..

Masa si Izah dh tayang daging lompap ni..

aku dh kecur air liur.. sabarrrrrr...

Sekali si Mas pon tayang jgk daging lompap ni..

adeyh.. x leh tahan weh...

Blk keje tadi singgah kedai beli daging..

bahan2 lain dh ada...

potong2 daging siap2 bahan...

then mulakan projek..

aku kurangkan cili api tu..

risau mak abah x leh nk makan kalau pedas sgt..

Dan pada tekak aku..

sgt la mabeles!!!..

nasib baik izah dgn mas cakap sedap tu betol..

kalau x betol kzura lompap korang..

hahahaha..

 

Kzura minta ijin dgn izah nk copy paste resepi ye..

tq jah... :)

DAGING LOMPAP

BAHAN-BAHANNYA....

500 - 600 grams daging

dipotong sederhana kecil...dicuci...ditoskan..

13 biji cili padi  *

3 biji cili hijau  *

1 biji bawang besar  *

1 inci halia  *

2 ulas bawang putih  *

1 batang serai dititik

 2 biji cili merah dipotong serong2

1 batang celery dihiris2

1 ketul chicken cube

Garam dan gula secukup rasa

1 keping asam keping

Minyak secukupnya untuk menumis

Sedikit air
 *zura tambah potongan bawang (dipotong bulat)

CARA-CARA PENYEDIAANNYA...

Kisar sume bahan2 yang bertanda  *

Panaskan minyak...tumiskan sume bahan2 kisar dan serai...hingga naik baunya...

Masukkan daging....kacau sebati....tutupkan kuali...kecikkan api....sekali sekala...dikacau..tambahkan air...jgn byk sgt...tutupkan kuali semula...

biarkan daging empuk...

Masukkan chicken cube...garam dan gula secukup rasa....masukkan jugak asam keping...biarkan kuah agak pekat sedikit....akhir sekali masukkan hirisan cili dan celery...kacau sebati...siap dah...tutupkan api....

 Daging lompap tu aku buat berkuah skit..

sbb sayur pon goreng je.. x de kuah..

sayur tu aku masak sayur kobis goreng bertelur je..

mmg peberet.. :)

Ok.. selamat mencuba semua.. :)