Honey Prawn

Assalamualaikum..

Since mak x berapa sihat nie..
aku pon dh x de update blog pasal makanan..
now mood nk beraya pon x de..
mak dh sihat but nmpk lemah..
Aku selalu bg kata2 semangat..
risau dia ikutkan sgt rasa lemah tu..
sbb mak mudah sgt pikir bukan2..
so i have to 'paksa' dia makan.. 'paksa' dia exercise..
berdosakah aku? huhuhu..

erm.. kite lupakan kisah duka sekejap..
camner korang nyer persiapan raya?..
baju raya.. aku beli dh siap je..
tu pon beli kt opis jew..
mmg since puasa x jejak lg shopping complex utk shopping..
huhuhu..
kuih raya.. pon beli je.. tu pon bnyk jenis kerepek jew..
entah dpt ke dak aku buat kuih raya sendiri..
tgk laa mcm mana..

oh ya..
aku baru nk upload..
menu udang yg sempat aku buat b4 mak masuk wad..
aku amik resepi dari MyR..
resepi kak Dayang_jack..
sedap tau udang nie..
ada laa kelainan skit..
kalu tak asyik masak sambal tumis udang je.. ekeke..



~Honey Prawn~
400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing)

• 1 labu bawang besar*
• 1 biji cili merah*
• 3 ulas bawang putih*
• 3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
• 2-3 biji cili api (diketuk)
• 1 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan jus lemon (kalau xde, boleh guna jus limau kasturi, limau nipis atau jus oren)
• sedikit daun ketumbar (dihiris)
• 1/2 sudu besar kicap pekat

Cara-cara

1. Kisar bahan2 bertanda *.
2. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing.
3. Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api dan daun ketumbar.
4. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan.
5. ****boleh tambah sos tiram atau garam jika suka (terpulang pd citarasa sendiri)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~